冻开胃头盘（hors-d'oeuvre froid）

第二道菜 汤（pota）

第三道菜 热开胃头盘（hors-d'oeuvre chaud）

第四道菜 鱼（poisn）

第五道菜 主菜（grosse piece）

第六道菜 热盘（entree chaude）

第七道菜 冷盘（entree froide）

第八道菜 雪葩（rbet）

第九道菜 烧烤类及沙律（roti≈sade）

第十道菜 蔬菜（legu）

第十一道菜甜点（entrets）

第十二道菜 咸点（savoury）

第十三道菜 甜品（dessert）

所以在做每一道菜品的选择时，尽量不要选太多，不然你怕是很难从头到尾把这十三道菜一一品尝完。